生活中總有一些人因為貧血的癥狀煩惱不已，如何補(bǔ)？如何防讓人不堪其擾，那我們平時吃點什么能補(bǔ)血呢？一起來看看專家的說法。

貧血是指人體外周血紅細(xì)胞容量減少，低于正常范圍下限的一種常見的臨床癥狀。

貧血的分類和原因有多種，一般人群中常見的貧血是由于鐵缺乏導(dǎo)致的缺鐵性貧血，鐵缺乏是我國主要的營養(yǎng)缺乏病。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）》指出，我國6歲及以上居民貧血率為9.7%，6～11歲兒童貧血率為5.0%，孕婦貧血率為17.2%。世界衛(wèi)生組織估計世界范圍內(nèi)貧血人數(shù)將達(dá)到20億人，其中有50%的人可以歸因于鐵缺乏。

對由鐵缺乏引起的貧血，吃什么補(bǔ)得最快呢？

1、增加富含鐵的食物攝入

動物性食物如豬肝、瘦肉、動物全血等，不僅含鐵豐富，而且吸收利用也好。因此，增加動物性食物的攝入是防治鐵缺乏或缺鐵性貧血最直接的方法。注意：增加動物性食物的同時會帶來能量、蛋白質(zhì)、脂類過量的問題，因此，一定要適量。

2、食用鐵強(qiáng)化食品

鐵營養(yǎng)強(qiáng)化食品也是改善鐵營養(yǎng)狀況的一種有效措施，如鐵強(qiáng)化醬油、鐵強(qiáng)化面粉等。容易發(fā)生鐵缺乏的人群，如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等，可以選用鐵強(qiáng)化食品或服用鐵劑。

3、口服鐵補(bǔ)充劑

主要用于治療缺鐵嚴(yán)重并且日常膳食無法補(bǔ)充足夠鐵時。應(yīng)采用亞鐵制劑口服補(bǔ)鐵，每日補(bǔ)充鐵4～6mg/kg，分2～3次于兩餐間服用，總療程2～3個月。血紅蛋白恢復(fù)正常后，再繼續(xù)服用1～2個月以增加鐵的貯存。注意：服用鐵劑需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，避免過量，過量會導(dǎo)致細(xì)胞成分的明顯損傷。

4、促進(jìn)鐵的吸收利用

常吃新鮮的蔬菜水果，其中富含的維生素C可以促進(jìn)膳食中鐵的消化吸收。

5、減少影響鐵吸收的食物

食物中的草酸鹽和植酸鹽會影響鐵的吸收，茶葉中的鞣酸與咖啡、可可中的多酚類物質(zhì)也會影響鐵的吸收，應(yīng)避免上述食物與含鐵豐富的食物同時食用。

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